燈籠茄子🍆
愛吃茄子，不論炒吃還是炸吃，第一次做燈籠茄子，超級成功，快誇誇我[偷笑]
Food Ingredients
茄子
1個
蚝油
适量
生抽
适量
肉末
500克
料酒
适量
澱粉
适量
雞蛋
1個
十三香
适量
草果粉
适量
辣醬
适量
生菜碎
适量
Step
1
肉末➕鹽，生抽，蚝油，十三香，草果粉，生菜碎，雞蛋清，澱粉，水，料酒，攪拌均勻腌一下
2
茄子切出來
3
茄子瓣裡加入腌好的肉末，小燈籠做好
4
小燈籠放油鍋炸至表面金黃起鍋
5
鍋内加入辣醬，青辣椒炒香加入水，放入小燈籠
6
收汁後盛盤，灑上蔥(cong)花就可以了
