幹煸豆角土豆
Food Ingredients
土豆
豆角
蒜
小米椒
生抽 老抽
蚝油
黑胡椒粉
澱粉
鹽
Step
1
豆角切段，土豆切條泡水裡備用
2
鍋中放油，開始煸豆角，用小火或者中火煸，我用了10分鐘，一定要熟透了，别糊了
3
鍋中再放油，煸土豆條
4
放3勺生抽、1勺老抽，1勺蚝油、少許鹽、适量黑胡椒粉、半勺澱粉和适量水，攪勻
5
蒜末和小米椒備用
6
鍋中放油熱後，放蒜末和小米椒炒香
7
放入煸好豆角和土豆，翻炒一下，放入提前調好的料汁，翻炒均勻出鍋
