家常豆腐
Food Ingredients
老豆腐
1塊
木耳
10朵左右
杭椒
3個
蔥(cong)
半根
蒜
3瓣
生抽
1勺
老抽
1勺
蚝油
1勺
鹽
少許
水澱粉
小半碗
Step
1
老豆腐切塊，杭椒切段，蔥(cong)切小段，蒜切片備用。
2
鍋内放油，中小火把豆腐兩面煎至微黃，盛出備用。
3
新起鍋，放油，放入蔥(cong)蒜爆香。
4
放入木耳、杭椒，翻炒均勻。
5
放入煎好的老豆腐，翻炒均勻。
6
加一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、少許鹽（可以嘗(chang)一下，覺得夠鹹就不用加鹽了），澱粉用小半碗水攪開，水澱粉倒入鍋内。
7
翻炒，出鍋~
