好吃到爆的京醬肉絲‼️醬汁濃郁～新手零失敗
🍃今天和大家分享一道好吃到舔手指的京醬肉絲，醬汁濃郁，好吃下停不下來，小白也能輕松完成，一定不要錯過哈～（❗️豆皮也可以用餃子皮，刷一層油，再加一張餃子皮 重複疊起來擀大擀薄 水開上鍋蒸5-6分鐘，變透明鼓包即是熟了，一層一層撕開即可）
Food Ingredients
裡脊
400克
豆皮
1大張
大蔥(cong)白
1段
黃瓜
1根
胡蘿蔔
半根
Step
1
✨真的超級好吃，上桌秒光哦～
2
1⃣️、豬肉切絲➕植物油一勺➕生抽一勺➕料酒一勺➕澱粉一勺➕蛋清半個，抓勻腌制20分鐘以上入味
3
2⃣️、調個醬汁：甜面醬三勺➕生抽一勺➕蚝油一勺➕白糖一勺➕清水小半碗混合均勻
3⃣️、熱鍋涼油，劃散肉絲至變色盛出，留底油，倒入醬汁小火煮沸，倒入肉絲翻炒均勻至濃稠即可
4⃣️、切好的豆皮上，包上肉絲，黃瓜絲，大蔥(cong)絲，胡蘿蔔絲包起來開吃～
3⃣️、熱鍋涼油，劃散肉絲至變色盛出，留底油，倒入醬汁小火煮沸，倒入肉絲翻炒均勻至濃稠即可
4⃣️、切好的豆皮上，包上肉絲，黃瓜絲，大蔥(cong)絲，胡蘿蔔絲包起來開吃～
