五花肉絞成肉餡
加蔥(cong)花.姜末.一個雞蛋
順一個方向攪拌上勁
一口一個超過瘾——青椒釀肉
Food Ingredients
青椒
3個
豬肉
300克
雞蛋
1個（調肉餡）
姜末
适量（調肉餡）
蔥(cong)花
5克（調肉餡）
蒜末
3瓣（調料汁）
蚝油
1勺（調料汁）
鹽
2克（調料汁）
澱粉
1勺（調料汁）
清水
小半碗（調料汁）
Step
1
2
青椒去蒂去籽，用筷子塞滿腌好的肉餡
3
塞完後，用刀切成小段
4
油熱下辣椒肉段
煎至金黃後翻面
煎兩面金黃
煎至金黃後翻面
煎兩面金黃
5
調個汁：蒜末 一勺蚝油
6
一勺澱粉 半勺鹽
7
半碗水攪拌均勻
澆在肉段上
澆在肉段上
8
大火收汁就可以啦
9
一口一個
這種青椒一點不辣 小孩子吃也沒問題
這種青椒一點不辣 小孩子吃也沒問題
10
好吃又方便
過節呀或者來客人 端上桌 好吃還好看
過節呀或者來客人 端上桌 好吃還好看
