涼拌皮蛋
Food Ingredients
皮蛋
4個
香菜
3根
小米椒
2個
醬油
适量
生抽
适量
醋
适量
香油
适量
菜籽油
适量
蒜
3瓣
鹽
适量
辣椒油
适量
Step
1
準備食材
2
皮蛋剝殼洗淨備用
3
香菜 辣椒 蒜 剁碎
4
剁碎蒜蓉 辣椒放入碗中備用
5
起鍋燒菜籽油 燒至冒煙
6
倒入蒜蓉 辣椒碗中 涼涼
7
加入生抽、鹽适量、醋、辣椒油、芝麻油1勺拌勻，喜歡雞精的可以加點
8
加入香菜
9
皮蛋一個切成4塊 裝盤 倒入調好的醬汁
