鐵闆豆腐❗️萬能靈魂醬料❗️秒殺街邊小吃
此款醬料适合鐵闆豆腐，也适用家庭烤箱烤各種丸子火腿腸金針菇等真的是非常非常好吃😁😁建議廚友們一試
Food Ingredients
豆腐
1塊（約250-300克）
醬料配比
（小湯勺）
蒜蓉辣醬
1勺
蚝油
1勺
番茄醬
1勺
薄鹽生抽
1勺
孜然粉
半勺
燒烤料
半勺
白糖
1勺
白芝麻
适量
小香蔥(cong)
1顆
Step
1
配比用的勺子是這種小湯勺
2
把蒜蓉辣醬、番茄醬、蚝油、生抽、孜然粉、燒烤料、白糖、白芝麻放在一起
3
混合均勻（本方用的減鹽生抽，普通生抽放半勺就可以）
4
老豆腐一塊
5
切片，大約0.5厘米厚
6
平底不粘鍋刷油，放入豆腐中小火煎一面上色，在豆腐上刷一點油再翻面
7
翻面，煎差不多上色開始刷醬料
8
刷上醬料
9
再撒些白芝麻小蔥(cong)，關火
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又額外撒了點幹辣椒粉
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編輯菜譜的時候又被饞到了😅，鐵闆豆腐對于減肥期的我也可以吃哦，煎的時候少放油就可以了
