酸奶卡仕達醬
酸酸甜甜比普通卡仕達醬更好吃了，百吃不膩。劃重點★适當加糖，加糖的量要看你用的酸奶的含糖量，可以邊嘗(chang)邊加，哈哈。以下是我用的無糖酸奶，加了這些糖是淡甜口味，給你們做參考。★下面的配方适合做抹面，因為做出來比較粘稠，如果做泡芙内陷，把玉米澱粉減少10克，加熱不必過久，粘稠即可。★加熱過長時間也會導緻醬料粘稠。
Food Ingredients
酸奶
300克
雞蛋
2個
玉米澱粉
25克
白糖
30克
Step
1
雞蛋和糖攪拌均勻，加玉米澱粉攪拌均勻。
2
加酸奶攪拌均勻
3
小火加熱，不停的攪拌，直到邊粘稠。離火，繼續攪拌一下。
