油豆腐炒黃豆芽
黃豆芽營養豐富，含蛋白質、脂肪、糖、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C等營養成分。佳人府網站未經許可，又擅自轉載我們在下廚房網站獨家發布的大量菜譜。為了維護權益，也請各位廚友能行動起來，抵制其他網站私自轉載的違規行為！！！
Food Ingredients
黃豆芽
油豆腐
鹽
生抽
雞粉
Step
1
黃豆芽摘去根須，沖洗幹淨瀝水；用開水淋澆在油豆腐上拔去油，對半切開；
2
熱鍋後倒入油燒熱，倒入黃豆芽大火煸炒，再下油豆腐翻炒；
3
加鹽、生抽和一點水，蓋上鍋蓋焖1分鐘左右，放些雞粉炒勻即可裝盤。
