蒸鮮香菇排骨
香菇蒸排骨大概是我廚房殺手（誤）母上的最拿手菜了哈哈哈隻要一瓶很棒的蒸魚豉油輕輕松松就能出一盤吮指美味( ˃̶̤́ ꒳ ˂̶̤̀ )
Food Ingredients
排骨
250克
香菇
8-10朵
蒸魚豉油
3勺
白砂糖
小半勺
蒜
3-4瓣
姜
2片
澱粉
半勺
蔥(cong)
1根
雞精（可選）
小小半勺
Step
1
香菇清水泡發
2
切半備用
3
小蔥(cong)切蔥(cong)花，生姜切絲，蒜剁成蒜蓉
4
排骨切成麻将大小，
洗幹淨後加入蒜末，半勺澱粉，半勺糖
洗幹淨後加入蒜末，半勺澱粉，半勺糖
5
再加入蒸魚豉油三勺
6
最後加入小半勺香油，腌制10分鐘，再加入剛才泡發好的香菇
7
準備一個較深的盤子
姜絲鋪底
姜絲鋪底
8
放入腌制好的香菇和排骨
9
蒸鍋水燒開後，中小火蒸20-25分鐘
（可以用筷子戳一下排骨，能輕易戳穿就差不多蒸熟了）
（可以用筷子戳一下排骨，能輕易戳穿就差不多蒸熟了）
10
上桌前撒上蔥(cong)花裝飾即可
