香菇焖豆腐（比肉還好吃）
香菇焖豆腐，實在太經典了，營養搭配很好，素食也能做到比肉好吃。——
Food Ingredients
山水豆腐
300克
鮮香菇
10隻
小蔥(cong)
1棵
蒜頭
2瓣
油
4大勺
鹽
1小勺
生抽
1大勺
老抽
1大勺
蚝油
1大勺
水（調醬汁）
2大勺
生粉
1大勺
水（勾芡）
3大勺
Step
1
小蔥(cong)取綠色部分，切成絲泡水裡，蒜頭拍碎；
2
生粉加水調成澱粉水，鹽+生抽+老抽+蚝油+水混合調成醬汁；
3
香菇洗幹淨去蒂，然後切花刀；
4
豆腐切厚塊；
5
起油鍋把豆腐煎至兩面金黃，先起鍋；
6
重新起油鍋，把香菇煎軟，然後淋入醬汁焖一會；
7
加入豆腐和蒜頭焖煮一會稍微翻一下，淋入澱粉水勾芡，起鍋，放上蔥(cong)絲即可上桌。
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◆◆◆以下為成品展示◆◆◆
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成品1
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成品2
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成品3
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成品4
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成品5
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成品6
