新年伴手禮系列！鹹香芝士曲奇！
鹹香芝士曲奇（學廚WK9859矽膠墊+學廚WK9122 17寸烤盤）此配方可做約1盤24個
Food Ingredients
無鹽黃油
60克
糖粉
25克
鹽
1克
全蛋液
15克
低筋面粉
110克
馬蘇裡拉芝士碎
70克
Step
1
首先準備好所需的食材，此配方可做約1盤24個
2
黃油室溫軟化至牙膏狀倒入糖粉和鹽
3
用蛋抽拌均勻，攪拌均勻即可
4
分三次加入全蛋液并使用蛋抽攪拌均勻
5
攪拌均勻即可，不用打發
6
黃油中篩入低筋面粉，并用刮刀拌均勻
7
拌至無幹粉狀态即可，也可以戴手套揉勻
8
接着倒入馬蘇裡拉芝士碎
9
戴手套将其抓勻
10
墊上油紙，将其整形入長條餅幹模具中，放入冰箱冷凍1個小時以上
11
取出後切片，每片約10克
12
将曲奇鋪在烤盤中
13
放入烤箱中層，上下火165度烘烤20分鐘左右，馬蘇裡拉芝士碎變黃色即可！
14
出爐的一瞬間，簡直不要太香！！！
