年夜菜｜翠竹報春·鮮蝦玉米黃瓜沙拉
誰說春節沒有年味啦？缺的隻是為新年準備的儀式感，家裡挂對聯、貼福字，再做一桌寓意滿滿、樣式新穎的年夜菜，一家人團團圓圓、熱熱鬧鬧，年味就來了
Food Ingredients
黃瓜
2根
玉米
半根
胡蘿蔔
半根
豌豆
一把
鮮蝦
4-6隻
Step
1
準備食材黃瓜、時蔬粒、鮮蝦
2
🦐腌制蝦仁：
鮮蝦切成小粒，加一小撮食鹽+白糖+半勺料酒攪拌均勻，腌制10分鐘左右.
鮮蝦切成小粒，加一小撮食鹽+白糖+半勺料酒攪拌均勻，腌制10分鐘左右.
3
整條黃瓜去頭尾，切成6段.
4
第一步：黃瓜兩段1cm處，均切到1/2處.
第二步：用小刀把兩段1/2位置輕輕劃一刀連接起來，然後切斷這一條長的連接線.
第二步：用小刀把兩段1/2位置輕輕劃一刀連接起來，然後切斷這一條長的連接線.
5
第三步：成功去掉黃瓜段的上半部分.
第四步：用小刀把瓜瓤四周劃一下，便于用小刀或小鐵勺把瓜瓤取出來.
第四步：用小刀把瓜瓤四周劃一下，便于用小刀或小鐵勺把瓜瓤取出來.
6
第五步：重複以上四步
把6段黃瓜都處理為空心竹節的形狀
把6段黃瓜都處理為空心竹節的形狀
7
第六步：開始擺盤，竹身部分完成啦～
8
第七步：黃瓜段為竹身、黃瓜皮用剪刀剪成竹葉，擺盤造型成功完成.
9
玉米/胡蘿蔔粒/玉米➕鹽➕幾滴油焯水，出鍋瀝幹水分；煎小蝦仁粒至變色，加入時蔬翻炒均勻，加一小撮食鹽調味即可.
10
🥳🥳🥳當當當～
年夜飯(fan)開胃菜顔值擔當
翠竹報春—鮮蝦玉米黃瓜沙拉
年夜飯(fan)開胃菜顔值擔當
翠竹報春—鮮蝦玉米黃瓜沙拉
11
清脆爽口，開胃前菜，一口一個嘎嘣脆。
黃瓜可搭配蘸料吃：沙拉醬、黃豆醬等～
黃瓜可搭配蘸料吃：沙拉醬、黃豆醬等～
