簡單易學又好吃的年夜飯(fan)—萬事如意
預祝來年事事順意原創：甘榮愛美食圖文來自dy
Food Ingredients
蘆筍
10–12根
大蝦
12–14隻
海鮮撈汁
1大勺
蔥(cong)
1根
姜
4片
料酒
1大勺
油
1小勺
鹽
3克
蔥(cong)絲
适量
辣椒絲
适量
Step
1
蘆筍去皮
2
去皮的蘆筍切段
3
在鍋中加水、蔥(cong)段、料酒、姜片等大火燒開，然後将蝦倒進去焯水兩分鐘，這樣等看到蝦殼顔色變紅并且蝦身彎曲的時候就可以撈出來了。
4
剪去蝦頭，剝去蝦殼備用
5
鍋内加水，加鹽，加油，
6
蘆筍焯水撈出，蘆筍是石刁柏的嫩莖，所以它的肉質十分的鮮嫩，比較容易熟，一般将其放到沸水中焯2分鐘左右即可，因為時間過長的話，它會出現軟爛的情況，會讓食用的口感會變差，而且也不利于接下來的烹饪
7
蘆筍依次擺入盤中
8
再一次擺入大蝦
9
鋪上辣椒絲，蔥(cong)絲
10
淋入海鮮撈汁
11
潑上熱油即可
