🍀🍀食材：豬肋排四根，蔥(cong)3塊，姜片3塊，八角2個，香葉2片，一小把冰糖
先調個糖醋汁👉：料酒一勺➕兩勺生抽➕一勺老抽➕三勺香醋
每年的年夜飯(fan)我都會做這道糖醋排骨❗️❗️
過年的餐桌上少不了一道小朋友都愛吃的糖醋排骨，一端上桌就光盤了，酸酸甜甜，其實做法特别簡單！！
Food Ingredients
排骨
4根精排
大蔥(cong)
一根
姜
一塊
八角
2個
香葉
2片
冰糖
一小把
Step
1
2
🍀🍀做法：1️⃣排骨洗淨，冷水下鍋加入姜片，蔥(cong)，料酒，焯水3分鐘，焯好水的排骨瀝幹水分，鍋裡油熱放排骨翻炒微微黃盛出，鍋留底油放一小把冰糖小火炒出棗紅色，（注意⚠️一定要小火，用鏟子瞬時攪拌，要不然火喉大了會發黑發苦哦）
2️⃣倒入排骨快速翻炒均，倒入調好的糖醋汁翻炒均勻上色，放幾片蔥(cong)姜，八角香葉，加開水末過排骨，中小火炖40分鐘左右即可，最後大火收汁，（不要收的太幹，）出鍋撒點白芝麻
2️⃣倒入排骨快速翻炒均，倒入調好的糖醋汁翻炒均勻上色，放幾片蔥(cong)姜，八角香葉，加開水末過排骨，中小火炖40分鐘左右即可，最後大火收汁，（不要收的太幹，）出鍋撒點白芝麻
3
一招教你如何做出酒店紅彤彤的紅燒排骨，其實在家就可以😌
4
來，家人們你們先嘗(chang)一口🥰
5
酸甜可口，喜歡的過年🧨安排吧
