【年夜飯(fan)必備甜品】紫氣東來紫薯糯米丸子
Food Ingredients
紫薯
200克
糯米粉
40克
中筋面粉
10克
白砂糖
10克
糯米（提前浸泡好）
100克
Step
1
準備好所需食材。
2
紫薯去皮切小塊，隔水蒸熟。
3
壓成泥。
4
加入糯米粉、中筋面粉、白砂糖。
5
混合成面團。
6
分成6-8克/個的小劑子，分别搓圓。
7
裹上提前浸泡好的糯米，捏實。
8
全部做好後，隔水上汽蒸15-20分鐘。
9
擺盤，用薄荷葉或其他蔬菜葉裝飾。
10
成品
11
成品
12
軟軟糯糯好吃，寓意好。
