腰纏萬貫～年夜飯(fan)吉祥菜糖醋鹌鹑蛋
鹌鹑蛋和面條這樣做，外面裹着的面條，噴香酥脆，沾上糖醋汁，酸甜可口又開胃，吃上去非常有層次感！
Food Ingredients
鹌鹑蛋
16個
面條
适量
生抽
2勺
醋
4勺
番茄醬
2勺
白砂糖
3勺
油
适量
水澱粉
适量
Step
1
準備好材料。
2
鹌鹑蛋清洗幹淨，放鍋中加1小勺鹽和料酒煮4、5分鐘後撈出過涼水，剝去蛋殼。
3
把面條一圈圈纏在鹌鹑蛋上，做成鳥巢的樣子。
4
鍋中倒油，5成熱，放入鹌鹑蛋。
5
中小火炸至金黃酥脆。
6
準備好一碗糖醋汁，2生抽，2勺番茄醬，3勺白砂糖，4勺醋調勻。
7
炸好的鹌鹑蛋放入鍋中倒入糖醋汁，讓每顆鹌鹑蛋都沾上糖醋汁，加入水澱粉大火收汁就可以關火了。
8
外面裹着的面條，噴香酥脆，沾上糖醋汁，酸酸甜甜，可口開胃。
9
吃上去非常有層次感，真得很不錯哦。
