免烤❗️攪一攪就成功｜大理石紋紫薯慕斯蛋糕
大理石紋！每一塊紋路都不同溫柔中還帶着高級感入口即化的冰淇淋🍦口感做法很簡單‼️烘焙小白也可以一次成功哒
Food Ingredients
☑️餅幹底：
奧利奧碎
60克
融化的黃油
30克
☑️慕斯糊：
奶油奶酪
200克
糖
40克
牛奶
50克
吉利丁片
8克
淡奶油
100克
紫薯粉
7克
Step
1
奧利奧敲碎，加入融化的黃油🧈拌勻
2
鋪入模具并壓實，入冰箱冷藏❄️備用
3
吉利丁冷水泡軟
4
軟化的奶油奶酪🧀攪拌順滑
5
加入糖攪拌均勻
6
吉利丁片與牛奶混合隔水加熱融化
7
倒入奶油奶酪中混合
8
淡奶油打至5分發，倒入奶酪糊中混合均勻
9
取1/3的慕斯糊加入紫薯粉攪拌均勻
10
紫薯慕斯糊倒入原味慕斯糊中拌兩下（隻拌兩下哦）
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倒入餅幹底模具中，用牙簽整理表面紋路，冷藏4小時以上至凝固即可✅
12
🤤
13
滿滿的高級感
