老式脆皮蜂蜜蛋糕，我第一次做就成功啦‼️
外脆裡軟，早餐搭配一杯牛奶🥛好滿足呀‼️隻要把全蛋打發到位，一次就可以成功哦🌈食材雞蛋4個，檸檬汁，白糖45g，蜂蜜20g，低筋面粉120g，玉米油30g，白芝麻☀️配方：可以做12個1️⃣雞蛋➕少許檸檬汁去腥➕白糖➕蜂蜜，用打蛋器 中檔打發5-6分鐘，打到顔色變淺，畫8字不會消失2️⃣過篩低筋粉，上下快速切拌均勻，淋入玉米油在翻拌幾下3️⃣擠入模具紙托中8分滿，撒上芝麻，桌子上震幾下，震出大氣泡4️⃣烤箱預熱，中層上下管180度烘烤20分鐘，放至溫熱，更好脫模❤️ps：雞蛋🥚要用冷藏的，這樣打發快，穩定性好‼️一定要打發到位，呈圖片的樣子，這樣翻拌不容易消泡
Food Ingredients
雞蛋
4個
玉米油
30g
低筋面粉
120g
白砂糖
45g
蜂蜜
20g
檸檬汁
白芝麻
Step
1
雞蛋➕少許檸檬汁去腥➕白糖➕蜂蜜，用打蛋器 中檔打發5-6分鐘，打到顔色變淺，畫8字不會消失
2
過篩低筋粉，上下快速切拌均勻，淋入玉米油在翻拌幾下
3
擠入模具紙托中8分滿，撒上芝麻，桌子上震幾下，震出大氣泡
烤箱預熱，中層上下管180度烘烤20分鐘，放至溫熱，更好脫模
烤箱預熱，中層上下管180度烘烤20分鐘，放至溫熱，更好脫模
4
外酥裡軟
5
1
