香蔥(cong)肉松蛋糕｜鹹香松軟百吃不厭｜做法簡單一次成功！
蛋糕+肉松+沙拉醬是百吃不厭的組合，隻要烤個沒難度的蛋糕片，兩片疊在一起就好啦，可以說是0失敗了~快去試試吧
Food Ingredients
玉米油
55克
牛奶
65克
低筋粉
85克
蛋黃
6個
蛋清
6份
砂糖
45克
肉松火腿蔥(cong)花沙拉醬
适量
Step
1
玉米油55克+牛奶65克 快速攪拌乳化。
2
篩入低筋面粉85克 攪拌均勻。
3
加入6顆蛋黃攪拌均勻。
4
蛋清提前冷藏，擠點檸檬汁。
6份蛋清分三次加入45克砂糖打發。
打發到比蛋糕卷硬比戚風軟的狀态。
6份蛋清分三次加入45克砂糖打發。
打發到比蛋糕卷硬比戚風軟的狀态。
5
取1/3蛋白霜先和蛋黃糊混合，再倒回剩餘蛋白霜中拌勻。
6
蛋糕糊倒入烤盤 震掉大氣泡。
撒上肉松、火腿粒和蔥(cong)花。
撒上肉松、火腿粒和蔥(cong)花。
7
烤箱預熱150度，烤30分鐘。
出爐後冷卻至常溫。
出爐後冷卻至常溫。
8
把蛋糕片對半切開。擠上沙拉醬抹勻。
9
兩片蛋糕疊在一起，切成6份。
10
鹹香松軟，百吃不厭的肉松蛋糕。
11
軟軟的蛋糕夾沙拉醬真的太好吃了！
12
歡迎大家來交作業~
