潮汕小吃一落湯錢
Food Ingredients
糯米粉
250g
開水
190g
花生碎
适量
芝麻碎
适量
糖
适量
Step
1
糯米粉倒入幹淨的大碗裡，緩慢加入開水，開水是要有溫度的，一邊倒一邊攪拌，攪拌成團，前期的糯米團子就像做湯圓一樣
2
煮一鍋開水，把一大團糯米團捏塊放下，煮到糯米團子浮起來後再煮一分鐘
3
把糯米團撈起來，放到大碗上，用筷子順時針攪拌，攪拌開到和圖片一樣
4
把花生碎➕芝麻碎➕糖攪拌一起，喜歡甜的可以多加糖，用湯勺和筷子相互攪拌，攪起一小顆放入芝麻花生碎上面粘上一層就可以吃了
