冬瓜去皮切厚片，口蘑去掉梗，金針菇切2段，大蒜切片，蔥(cong)切碎。
⚠️ 口蘑的梗别扔了，切碎了炒炒吃味道更香。
鮮掉眉毛巨好喝，三鮮刷脂湯，250大卡
周末我看了好多刷脂湯，還是不太明白這湯是怎麼把脂肪刷下去的……不過倒是學會了怎麼把鮮味食材混成一鍋美味湯，哈哈哈。這碗湯既有地鮮-口蘑和冬瓜，又有海鮮-大蝦仁（要是有鮮蝦就更好了），加上雞蛋的鮮嫩，你就品吧，怎麼可能不好喝呢！
Food Ingredients
食材
冬瓜
200克
蝦仁
8個
雞蛋
2個
口蘑
6個
金針菇
80克
大蒜
2瓣
小蔥(cong)
1根
調味
海鹽黑胡椒
4扭
橄榄油
5克
Step
1
2
雞蛋打散，不刷油直接小火攤成蛋餅，然後切成條。
3
鍋裡刷油，口蘑朝上放入小火慢慢煎，煎出滿滿的汁水。
倒入500毫升熱水，加大蒜和金針菇，轉大火水煮開。
倒入500毫升熱水，加大蒜和金針菇，轉大火水煮開。
4
先放入冬瓜和蝦仁，中火煮到冬瓜變透明，再放雞蛋，小火煮1分鐘，用海鹽黑胡椒和小蔥(cong)，就完成了。
5
晚上熱乎乎的喝一大碗，營養也夠了，鮮味也夠了，這不是挺好嘛，哈哈。
6
午餐和晚餐都放心吃，不用擔心喝不完，味道非常鮮。
