超軟的酸奶小餐包
一次發酵免整形，不加一滴水，棉花一樣柔軟的酸奶小餐包，細膩拉絲超好吃。手殘黨也能輕松搞定！
Food Ingredients
高筋面粉
400克
酸奶
200克
冰牛奶
90克
雞蛋
1個
糖
40克
酵母
4克
鹽
4克
黃油
30克
Step
1
先來個成品圖吧，這款面包我經常做
2
萌萌的外形，小朋友超愛哒！
3
1.除黃油外，所有材料放入和面桶，低速揉勻後開4檔攪打至厚膜狀，加軟化黃油繼續揉到面團光滑，可以拉出堅韌不易破的薄膜。
2.取出面團，均分16份，滾圓後擺入烤盤！
2.取出面團，均分16份，滾圓後擺入烤盤！
4
3.發酵至2倍大小，輕按面團會慢慢回彈。
4.面團表面放上刀叉做裝飾，篩一層薄薄的高粉，送入預熱好的烤箱，中層，上下火170度烤20分鐘左右。
4.面團表面放上刀叉做裝飾，篩一層薄薄的高粉，送入預熱好的烤箱，中層，上下火170度烤20分鐘左右。
5
白胖胖的超軟，棉花一樣的口感，簡單快手又美味！
