⭐️建議用不鏽鋼的鍋熬糖
糖和水一起加入到鍋内，融化一下
冰糖草莓🍓（從未失敗過）
可以冰糖任何你想吃的東西目前，個人感覺冰糖幹脆面很特别，值得大家一試！
Food Ingredients
白糖
80克
水
80克
草莓
（此用量可做大些的草莓）約15個
Step
1
2
草莓提前串好
⭐️矽油紙一定提前放好，做好的草莓可以直接放上去（要不然會很粘很粘）
⭐️矽油紙一定提前放好，做好的草莓可以直接放上去（要不然會很粘很粘）
3
中火開始熬糖
4
注意觀察鍋内泡泡：
大泡泡 ➡️ 越來越多小泡泡
（中火） （小火）
大泡泡 ➡️ 越來越多小泡泡
（中火） （小火）
5
拿個筷子蘸點糖再放涼水裡蘸一下，
如果黏牙，繼續小火煮（這個時候馬上就要熬好了）
如果黏牙，繼續小火煮（這個時候馬上就要熬好了）
6
開始變色了，這時候小火幾秒立馬關火！
7
草莓趕緊蘸糖，動作要快！
滾完糖的草莓可以放矽油紙上，一點不粘。
開吃吧！
滾完糖的草莓可以放矽油紙上，一點不粘。
開吃吧！
