蒸蛋糕🥚好吃不上🔥
Food Ingredients
雞蛋
4個
細砂糖
130克
低筋面粉
135克
Step
1
這個可以蒸9個（錫杯上8cm下5.5cm高4cm）
2
準備好材料。
3
全蛋打入碗中。
4
用打蛋器打出大泡泡後加入白砂糖。
5
繼續打…
6
蛋糕攪打中……
7
打到提出打蛋頭小尖角不會立刻消失。
8
雞蛋要打成差不多這樣。
9
篩入低筋面粉。
10
用刮刀“Z”字攪拌均勻即可。
11
倒入錫碗裡。
12
水開上鍋，大火蒸20分鐘。
13
出爐啦👌
14
濃濃的蛋香味🥚
15
😍😍
16
😍😍
17
😍😍
18
出爐最松軟，雞蛋味濃。
19
放涼後再吃，就有小時候吃一樣的味道。
20
😍😍
21
😍😍
22
😍😍
23
這種蛋糕口感比較紮實，不像戚風蛋糕那樣松軟。
