自制薯條 超酥脆 零失敗有手就行
我太愛吃薯條了🍟軟的脆的都愛 這個方子做出來的定是脆薯條
Food Ingredients
土豆
1個大的
鹽
一勺
生粉
适量
蕃茄醬
愛吃多少放多少
Step
1
煮開水，下剛切好的土豆🥔，放一勺鹽煮哈，大概一分半左右，不能太軟。
2
煮好是這個顔色，薯條還是硬的，撈出冷水沖一下，抖一抖去水分，晾個五六分鐘。
3
裹上生粉，拿個大點的盤子裝，直接撒上生粉，很好就粘住了，要想薯條脆一些就裹厚一點粉。
4
炸到薯條和生粉融為一體稍微變色就可以撈出來了，然後再放回鍋中大火炸一分鐘。我炸薯條全程都是大火，不然薯條會軟，炸五次總結出來的經驗🤔
5
開吃吧開吃 我上輩子是薯條吧我為什麼那麼喜歡吃薯條
