白菜豆腐煲
非常簡單下飯(fan)的白菜豆腐煲，每一塊豆腐都吸飽了醬汁，白菜軟爛入味，超級下飯(fan)，一不小心就多吃一碗飯(fan)啦~
Food Ingredients
豆腐
200克
娃娃菜
1顆
黑木耳
150克
鹌鹑蛋
200克
火腿腸
2根
生抽
2勺
老抽
1勺
蚝油
1勺
鹽
少許
白糖
0.5勺
白胡椒粉
少許
溫水
300克
Step
1
準備所需食材。
2
老豆腐切塊，下鍋煎至兩面金黃，盛出待用。鹌鹑蛋煮熟去殼。
3
五花肉剁成肉末，下鍋翻炒變色，加入少許鹽和姜蔥(cong)繼續翻炒出香味。
4
娃娃菜鋪在肉末上，繼續放上黑木耳、火腿腸和鹌鹑蛋。
5
最上面放上煎好的豆腐。
6
碗裡加2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、少許鹽、白糖和白胡椒粉，倒入約300克溫水，攪拌均勻調成調料汁，淋入鍋中。
7
中小火焖煮8分鐘左右。
8
開鍋後撒上香蔥(cong)點綴就可以啦。
