蒸蒸日上
大魚大肉的吃不下，你可以制作這道菜，不用炒，不用炸，隻需簡單一蒸即可，營養豐富
Food Ingredients
雞蛋
2個
日本豆腐
4條
大蝦
6個
大蔥(cong)
1根
生姜
2片
紅椒
1個
蒸魚豉油
2勺
鹽
1克
Step
1
準備好食材
2
日本豆腐改刀，擺入盤中，雞蛋打散加入少許鹽，在加入1.2倍的水攪拌均勻，撇去浮在沫，大蝦改刀取出蝦仁，蔥(cong)，姜，紅椒切絲泡在水裡備用
3
雞蛋液倒入盤中
4
開水上鍋蒸八分鐘，擺上蝦仁，再蒸四分鐘
5
取出撒三絲，淋上蒸魚豉油，鍋中燒熱油，淋在三絲上即可。
