開運年菜❗️高顔值巨營養✨翠竹報春節節高～
💕過年啦！過年啦🧨🧨🧨在這個萬家團圓的日子裡，年夜飯(fan)不僅要豐盛營養健康，更要做到寓意吉祥如意😝來來，今天給大家分享一道高顔值✨巨營養的開運年菜～翠竹報春節節高🤩㊗️大家新的一年心想事成❤️萬事順意❤️家庭事業步步高升節節高～
Food Ingredients
黃瓜
2根
鮮蝦仁
120克
鮮玉米粒
100克
胡蘿蔔
40克
豌豆粒
30克
姜
3片
生抽
1勺
蚝油
半勺
玉米澱粉
1勺
胡椒粉
少許
鹽
少許
Step
1
準備好食材（我用新鮮的玉米粒和豌豆粒）
2
胡蘿蔔切丁
3
蝦仁切小段加姜絲➕1勺料酒➕1勺生抽➕半勺蚝油➕1勺玉米澱粉➕少許胡椒粉
4
抓勻腌制10分鐘
5
黃瓜去頭去尾切段
6
用水果刀先輕輕劃一下刀痕，再切去多餘的1小半
7
勺子挖去内瓤、邊也可以稍微修薄一點
8
擺盤
9
底部用刀修平，方便擺放穩定
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竹節竹葉裝飾（忘拍圖了🤣記得不用剪我這麼小，太費時了，自由發揮吧！我也是第一次做😝）
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三色丁水中煮熟撈出瀝幹備用
12
鍋内倒少許油，翻入蝦仁翻炒片刻，至蝦仁變色
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倒入三色丁
14
翻拌均勻，加少許鹽調味即可（有玉米的清甜、蝦仁的鮮香，無需太多調味即可）
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用勺子舀入黃瓜盅内即可（食材稍微多點放不完，我家寶貝(ben)直接盛碗裡吃了，還直呼太美味了🤣）
