教你做最好吃的蘆筍炒蘑菇 新手速get！
🍄這道蘆筍蘑菇是我平時在家經常做的 百吃不膩 每次朋友來吃飯(fan)我也基本都會端出它 減脂期的小夥伴可以不加黃油 不過黃油富含維A 少量食用也不要緊 因為加了黃油的蘆筍蘑菇真的超級香！🍄口蘑營養價值非常高 尤其出色的一項是它富含微量元素硒 其含量僅次于靈芝 蘆筍的含硒量也高于一般蔬菜 與蘑菇接近 甚至可以與海魚、海蝦等食材的含硒量媲美 而硒 是微量元素中名副其實的“抗癌之王” 妥妥吃起～！
Food Ingredients
蘆筍
250g
白蘑菇
120g
蒜
2瓣
橄榄油
适量
黃油
10-15g
黑胡椒
适量
鹽
适量
Step
1
口蘑洗淨切片 蒜切片 蘆筍去老根 洗淨斜刀切段 鍋内水燒開加少許鹽 蘆筍焯水1分鐘 焯完水沖涼水備用
2
平底鍋開中小火熱油 下蒜片 （油不用太多）
3
蒜片微黃後下口蘑（不要擔心蘑菇吸油 中小火翻炒 蘑菇會出汁的）
4
炒至口蘑微黃出汁後 加一小塊黃油
5
黃油化開後下蘆筍翻炒
6
加适量鹽和黑胡椒調味即可
7
開吃！
8
我用的是這種現磨的黑胡椒粒
