年夜菜——避風塘炒蝦
港式經典輕松在家做！
Food Ingredients
黑虎蝦
20隻
蒜
3瓣
面包糠
半碗
鹽
1勺
白胡椒粉
半勺
料酒
1勺
澱粉
3大勺
椒鹽
1勺
青紅椒
少許
Step
1
準備好食材
2
黑虎蝦去蝦槍，開背，放入鹽、料酒、白胡椒粉抓勻腌制15分鐘
3
放入澱粉，抓勻
4
馬克西姆聖誕限量不粘鍋倒入剛好鋪滿鍋底的油，放入蝦半煎半炸至金黃酥脆
5
倒出多餘的油，留少許底油爆香蒜末
6
蒜末金黃的時候倒入面包糠炒勻
7
放入大蝦，加入1勺椒鹽翻炒均勻
8
放入青紅椒炒勻出鍋
9
香噴噴，超下飯(fan)
