胡蘿蔔番茄土豆炖牛肉（冬日裡的一鍋亂炖）
胡蘿蔔番茄土豆炖牛肉～冬天燒這麼一道菜～就着湯汁拌飯(fan)簡直可以吃掉兩碗米飯(fan)啊^O^西紅柿完全融化在湯汁裡 ～看不到番茄～卻有着濃濃的番茄味～簡單省事一道菜解決兩個人的午餐～葷素都有了😊
Food Ingredients
牛肉
1000克
洋蔥(cong)
1個
胡蘿蔔
2根
土豆
2個
西紅柿
2個
料酒
2勺
鹽
2勺
生抽
适量
老抽
适量
姜
2片
蔥(cong)
1根
蒜頭
5瓣
辣椒
2～3個
花椒八角桂皮香葉
适量
冰糖
三塊
白胡椒
适量
Step
1
牛肉買回來洗幹淨用水泡出血水備用
2
牛肉切塊放鍋裡煮出白沫
3
用溫水沖洗幹淨備用
4
胡蘿蔔土豆番茄洋蔥(cong)洗幹淨切塊
5
鍋燒熱放少量油～把蔥(cong)姜蒜香料放鍋裡炒出香味
6
放入冰糖牛肉煸炒
7
放入西紅柿和洋蔥(cong)西紅柿盡量炒碎，倒入料酒，生抽，老抽炒一會
8
大火燒開～轉小火炖至牛肉熟透
9
放入胡蘿蔔
10
最後放土豆～土豆容易熟～放的早的話土豆就煮化了
11
煮到土豆變軟湯汁變濃就可以開吃了～
