☑ 抹茶巴斯克：
室溫軟化的奶油奶酪攪拌順滑，再加入糖攪拌均勻
一次享受多重口感‼️抹茶巴斯克草莓🍓慕斯
這顔值一下就戳中了我的心巴而且一次可以享受多重口感哦清新的抹茶和酸甜的草莓慕斯超級好吃
Food Ingredients
☑️【抹茶巴斯克】
奶油奶酪
250克
雞蛋
2個
淡奶油
160克
糖
55克
玉米澱粉
10克
抹茶粉
15克
☑️【草莓慕斯】
奶油奶酪
50克
糖
15克
吉利丁片
7克
牛奶
80克
淡奶油
160
草莓醬
25克
☑️【草莓奶油】
淡奶油
150克
糖
8
草莓醬
15克
Step
1
2
分次加入雞蛋🥚攪拌均勻
3
倒入淡奶油混合均勻
4
篩入玉米澱粉和抹茶粉混合均勻
5
倒入6寸模具
6
烤箱200度烤30分鐘出爐晾涼
7
☑ 草莓慕斯：
吉利丁片提前冷水泡軟
吉利丁片提前冷水泡軟
8
室溫軟化的奶油奶酪加入糖攪拌順滑
9
提前泡軟的吉利丁片，加入到到溫熱的牛奶🥛中攪拌融化，
10
吉利丁牛奶混合物倒入奶油奶酪中混合均勻
11
淡奶油打發至濃稠酸奶狀
12
倒入奶油奶酪糊中混合
13
加入草莓🍓醬混合均勻
14
倒在巴斯克上面
放入冰箱冷藏4小時至凝固
放入冰箱冷藏4小時至凝固
15
☑ 草莓奶油：
将草莓奶油食材混合打發，用聖安娜花嘴擠在蛋糕上，再用櫻桃🍒裝飾即可
将草莓奶油食材混合打發，用聖安娜花嘴擠在蛋糕上，再用櫻桃🍒裝飾即可
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👍
