「減脂期」奧利奧酸奶可可慕斯（無奶油少糖簡單版）
家裡東西不全又想做慕斯蛋糕還又怕胖怎麼辦（而且我覺得這個方法超級簡單并且絕對不會失敗還不用刷鍋 歐耶ψ(｀∇´)ψ奧利奧我用的的巧克力味的，也可用其他口味，慕斯液中也可以放入水果會更好吃ψ(｀∇´)ψ可可粉可以替換成抹茶粉，奧利奧餅幹底可以替換成消化餅幹，不用打奶油的慕斯蛋糕真的太太太太太簡單了ψ(｀∇´)ψ
Food Ingredients
黃油
20克
旺仔特濃牛奶
100克
濃稠酸奶
250克
吉利丁片
10克
白糖
8克
（慕斯用）可可粉
10克
（裝飾用）可可粉
适量
奧利奧餅幹
8塊
六寸活底模具
1個
Step
1
各種材料稱好備用，吉利丁片放入冷水泡軟
2
黃油微波爐融化，奧利奧餅幹和夾心分離，夾心放一邊備用，把餅幹用攪拌機打碎（也可以用擀面杖擀碎），餅幹碎加入到融化後的黃油中攪拌均勻，在模具底放入6寸油紙方便脫模，把餅幹碎放入模具，按壓整形後放入冰箱冷藏
3
牛奶+奧利奧夾心微波爐加熱後篩入可可粉，白砂糖，攪拌均勻
4
把攪拌好的液體放入微波爐再次加熱後，放入泡好的吉利丁片，攪拌均勻後放涼（攪拌我用的都是叉子
5
把放涼後的液體與濃稠酸奶（我用的是超市冷藏區的濃稠酸奶）混合，攪拌均勻
6
把混合後的的慕斯液倒入冷藏後模具中，冷藏四個小時以上或過夜（如果奧利奧餅幹沒有壓好或者黃油過少慕斯液可能會溢出，可以在下面墊個盤子
7
冷藏後拿出，把慕斯放到高一點的杯子上，吹風機轉圈吹模具輔助脫模，按壓脫模後放入冰箱冷凍30-60分鐘（可以沒有這一步，我吹風機不小心吹過了…），拿出後在表面篩上可可粉進行裝飾
8
把慕斯蛋糕移動到托盤中，切塊，食用！
