雞蛋漢堡
第一次做，沒想到竟然成功了。以前一直以為這個不好吃，沒想到做好了全家人都超愛的！外面的皮是脆的，裡面又軟軟了，加了蛋和肉，吃起來太香了！！！
Food Ingredients
雞蛋
4枚
面粉
150克
鹽
一勺
泡打粉
2.5克
酵母粉
1克
水
230克
肉餡:
豬肉沫
50克左右
耗油
一勺
生抽
一勺
鹽
一勺
蔥(cong)花
适量
Step
1
先把所有粉類和水加在一起，我另外加了點五香粉，沒有的可以放十三香
2
攪拌至無顆粒的狀态
3
靜置二十分鐘
4
肉餡按照自己喜歡的口味來調
5
四孔鍋刷油
6
先煎蛋
7
把調好的肉餡放進去，稍微攪散就可以了
8
等雞蛋凝固後再倒面糊
9
把雞蛋蓋在面糊上
10
繼續刷油
11
倒半勺面糊
12
把蛋餅蓋上去的，要讓四周的面糊都溢出來一點，這樣煎出來才不會蛋餅分離
13
最後用小火反複烙到兩面金黃就可以了。不用擔心肉不熟。慢慢烙裡面的肉會熟的，而且煎出來很香
