6寸抖臀蛋糕
Food Ingredients
玉米油 50
克
低筋面粉
60克
雞蛋
5個
牛奶
50克
檸檬汁
3滴
糖
50克
Step
1
玉米油加熱至七十度
2
趁熱倒進低筋面粉攪拌
3
加入牛奶進行攪拌
4
蛋清蛋黃分離，加入蛋黃進行攪拌
5
蛋白加入檸檬汁分三次加入白糖高速打發
6
打到拿起有彎鈎狀就可以了
7
勺一勺蛋白霜，倒進蛋黃糊裡進行攪拌
8
再把蛋黃糊倒進蛋白霜裡全部攪拌
9
倒入模具中
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接着我們的烤盤裡面倒入溫水模具，包好錫紙進行我們的溫水浴，烤箱預熱10分鐘後放進去。150度烤50分鐘。
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時間到拿出蛋糕摸一下，特别的抖臀。
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做好的蛋糕。特别完美。
