可可餅幹(消耗可可粉)
可可粉一不留神過期半個月了,所以隻好瘋狂消耗了哈哈
Food Ingredients
可可粉
50克
雞蛋黃
2個
砂糖
70克
面粉
200克
黃油
100克
Step
1
黃油隔水融化
2
面粉,白砂糖,可可粉稱重,哦對了,順便稱了稱兩顆雞蛋的重量,我隻用了雞蛋黃哦~
3
都倒進來,和成面團
4
把它們搓成小圓片
5
正方形的裡面包了小小的巧克力塊
6
是這樣的,我們家的烤箱隻能定時,所以小圓餅正反面各烤了5分鐘,小方塊烤了3個面,每個面5分鐘,這個時間還需要各位根據自己的烤箱情況定了
7
出鍋了,哎,果然烤箱影響顔值啊!!但是口感還是可以的,為了消耗可可粉,我也是拼了!
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剩下的雞蛋清也不要浪費,我加了10g白砂糖,再倒了大概150ml牛奶,攪拌均勻,過篩,蛋撻皮解凍後,把液體倒入蛋撻皮,每個裡面撒了三四個葡萄幹,這個量做6個蛋撻剛剛好哦,烤15分鐘。
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願大家都可以做出令自己滿意的食物!