黃油隔水軟化（也可以提前從冷藏拿出來室溫軟化）我是因為着急做所以隔水融化了.
⚠️“常溫軟化做出來效果最好”，軟化程度為沒有硬芯兒！
蔓越莓曲奇餅幹🍪0失敗
⚠️想要一次成功就要“一定”按照配方比例和步驟來做哦！蔓越莓幹一定要切碎，不然🤣切的時候會讓你腸子毀青.不喜歡吃太甜的寶寶們可以将糖量減少10克～30克或減半.甜度自行掌握哈！
Food Ingredients
蔓越莓
60克
無鹽黃油
140克
低筋面粉
230克
細砂糖
80克
雞蛋
1隻
Step
1
2
蔓越莓幹切碎
3
黃油打發至顔色變淺加入白糖手動/電動攪拌均勻
4
加了糖的黃油打至細膩，加入打散的蛋液攪拌均勻
5
放入切好的蔓越莓幹
6
篩入面粉用刮刀翻拌均勻（不要用手揉面，會由于掌心溫度導緻黃油融化）表面光滑.
7
模具上面鋪層保鮮膜
8
将食材放入模具中，冰箱冷凍1小時
9
切成3毫米厚度.喜歡吃厚點的可以再厚一些，延長烘烤時間，厚薄程度根據跟個人喜好切就好，烘烤時間也要靈活掌握
（烤盤上要鋪層烘培紙哦）
150度預熱10分鐘後上下火150度20分鐘上色後出鍋
（烤盤上要鋪層烘培紙哦）
150度預熱10分鐘後上下火150度20分鐘上色後出鍋
