做法超簡單～無法拒絕的爆漿紐約軟曲奇🍪
軟曲奇，介于餅幹和蛋糕之間的綿軟口感之前做過兩次，老美的方子甜的要命，我琢磨改改所以這次調整了糖的用量，甜味剛剛好！不會甜的要命！！所以翻倍做了～哈哈哈有堅果香～香草味濃～最要命的是還有爆漿巧克力啊早上喝咖啡時來一個，超級滿足😎
Food Ingredients
巧克力豆：150g
黃 油：210g
黃砂糖：120g
白砂糖：45g
海 鹽：6g
低筋粉：165g
中筋粉：150g
全蛋液：100g
小蘇打：5g
泡打粉：5g
香草膏：5g
核桃碎：100g
Step
1
軟化的黃油加入所有糖類，稍微打發。分三次加人常溫蛋液和香草膏，加攪打均勻。
2
篩入所有的粉類
3
拌均勻
4
加入巧克力豆和核桃碎
5
面糊冷藏一個小時以上
6
分成80g／個的圓球
7
烤箱提前180度預熱，曲奇入爐後180度15～17分鐘
8
成品
9
成品
10
成品
