黃油砂糖小面包
Food Ingredients
高筋面粉
300克
牛奶
140克
蛋液
50克
細砂糖
40克
奶粉
8克
黃油
20克
鹽
2克
酵母
4克
Step
1
面團材料放入廚師機中
2
揉出粗膜後加入軟化後的黃油繼續揉出有韌性的薄膜
3
收口朝下蓋上保鮮膜放置溫暖處發酵
4
面團發酵至兩倍大取出輕壓排氣平均分成12等份搓圓
5
蓋上保鮮膜靜止5分鐘再次搓圓放入模具中
6
38度發酵烤箱内放入一碗熱水保持濕度 面團發酵至兩倍大取出用刀片在表面劃一刀 擠上軟化後的黃油
7
表面噴水撒适量粗砂糖 放入170度預熱好的烤箱20分鐘左右
8
巨好吃
9
松軟美味
10
太好吃了!!外脆裡軟
11
美味的黃油小面包 搭配上燕窩真是完美的輕滋補(bu)早餐 而且這個安小補(bu)燕窩的瓶子真是太精緻了 口感也非常棒 順滑Q彈 拉絲 入口即化 而且還是0️⃣糖0️⃣脂肪無添加 每瓶都有溯源碼 吃起來真的放心‼️習慣每天來一瓶 感覺最近的皮膚都有改善了 小仙女們也要早點開始保養呀😘😘
