新的一年就要蒸蒸日上🔥玉子豆腐蝦仁蒸蛋
玉子豆腐️軟嫩彈滑，吃起來像有韌性的雞蛋羹～蛋羹滑滑嫩嫩，高蛋白營養加倍！老少皆宜～做法簡單色味俱佳寓意美好！趕緊收藏做起來吧
Food Ingredients
蝦仁
10個
雞蛋
2個
玉子豆腐
2～3個
蔥(cong)絲
辣椒絲
Step
1
食材準備
2
蝦仁加少許料酒、鹽、白胡椒粉腌制10分鐘
3
玉子豆腐從中間切開再切成均勻的片狀
4
沿着盤子邊緣擺整齊
5
雞蛋加少許鹽打散，再倒入和雞蛋同比例的溫水攪勻
6
過濾掉氣泡倒入碗中，蓋上保鮮膜，水開放入鍋中用中火蒸10分鐘，擺上蝦仁再蒸2～3分鐘
7
出鍋淋上少許蒸魚豉油
8
撒上蔥(cong)絲、辣椒絲，潑上少許熱油
